Uprawa słonecznika ozdobnego na kwiat cięty to obecnie jeden z najbardziej perspektywicznych kierunków produkcji roślin ozdobnych w gruncie. Słonecznik ozdobny to doskonała prosta roślina do uprawy, która łączy w sobie wysoką wartość dekoracyjną z prostą agrotechniką oraz szerokimi możliwościami zbytu. Dodatkowym atutem jest możliwość uzyskania dotacji do upraw. Odpowiednio dobrane odmiany, właściwe stanowisko i prawidłowe prowadzenie upraw pozwalają uzyskać wyrównany, trwały i poszukiwany przez florystów materiał cięty. Kluczowe znaczenie mają dobór odmiany, termin siewu, zagęszczenie roślin oraz właściwy moment zbioru.