Kapusta to jedno z najbardziej uniwersalnych warzyw w polskiej kuchni, które warto mieć w swoim ogrodzie warzywnym. Choć warzywo to wymaga uprawy z wcześniej przygotowanych rozsad, przy odrobinie ogrodniczego zaangażowania potrafi znakomicie odwdzięczyć się obfitym plonowaniem. Mnogość odmian sprawia, że każdy znajdzie przynajmniej jedną, która mu zasmakuje. Od chrupiącej kapusty wiosennej, przez aromatyczną kapustę włoską - idealną na gołąbki, po odporne odmiany zimowe - każda z nich znajdzie swoje miejsce zarówno w kuchni, jak i na grządce. Uprawa kapusty nie jest trudna, ale wymaga znajomości kilku zasad: przestrzegania odpowiedniego terminu siewu, dobrze przygotowanej rozsady kapusty, regularnego podlewania i nawożenia. W tym artykule poznacie wszystkie tajniki - jak sadzić kapustę krok po kroku, by uzyskać zdrowe, dorodne główki i obfity plon.