Nie każdy lubi lekką gorycz jej smaku jednak naszym zdaniem w sałatkach i daniach na ciepło cykoria sprawdza się doskonale. Jest prosta w uprawie, wymaga zasobnego przepuszczalnego podłoża oraz słonecznego lub lekko ocienionego stanowiska uprawy. Przy dobrze zaplanowanych zbiorach i wyborze odmian - można się z powodzeniem cieszyć jej smakiem od końca lata, aż do października.

Cykoria niezależnie od odmiany nie jest problematycznym warzywem i cechuje się dużą odpornością na ataki szkodników i chorób. W naszym sklepie dostępne są nasiona smacznych chętnie wybieranych odmian cykorii od uznanych producentów. Dzięki temu wysiew jest zawsze udany, a plon obfity.

Odmiany sałatkowe tworzą ładne zwarte główki, smakują wyśmienicie podawane zarówno na surowo jak i lekko blanszowane. Cykorię można też przechowywać choć zdecydowanie najlepiej smakuje podana zaraz po zbiorze.

Nasiona cykorii - zdrowe warzywo z własnego ogrodu

Cykoria to warzywo, które zyskuje coraz większą popularność w przydomowych warzywnikach. Ceniona jest zarówno za swoje walory smakowe, jak i właściwości zdrowotne. Nasiona cykorii pozwalają uzyskać wartościowe plony, które można wykorzystać na wiele sposobów – od świeżych sałatek po uprawę na zimowe pędzenie. To doskonały wybór dla osób, które chcą urozmaicić ogród o mniej oczywiste, a jednocześnie bardzo praktyczne warzywo.

Dlaczego warto uprawiać cykorię w ogrodzie warzywnym?

Wartości odżywcze i zdrowotne

Cykoria jest bogata w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Wspiera trawienie i jest ceniona w dietach lekkostrawnych. Jej charakterystyczny, lekko gorzkawy smak sprawia, że doskonale komponuje się z innymi warzywami i dodatkami.

Wszechstronne zastosowanie w kuchni

Cykoria może być spożywana na surowo, jako składnik sałatek, ale także w wersji duszonej, zapiekanej czy grillowanej. W zależności od odmiany wykorzystuje się zarówno liście, jak i korzenie, które można poddawać pędzeniu w warunkach domowych.

Rodzaje cykorii i ich zastosowanie.

Cykoria sałatowa

Cykoria sałatowa tworzy dekoracyjne, jasne główki o delikatnym smaku. Doskonale nadaje się do spożycia na surowo i jest popularnym dodatkiem do sałatek.

Cykoria korzeniowa

Cykoria korzeniowa uprawiana jest przede wszystkim dla korzeni, które można wykorzystać do pędzenia w okresie jesienno-zimowym. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie świeżych liści nawet poza sezonem.

Cykoria liściowa

Cykoria liściowa, w tym odmiany typu radicchio, wyróżnia się intensywnym kolorem i wyrazistym smakiem. Stanowi ciekawy element dekoracyjny oraz smakowy w kuchni.

Uprawa cykorii - wymagania i pielęgnacja.

Stanowisko i gleba

Cykoria najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych, w glebie żyznej, przepuszczalnej i umiarkowanie wilgotnej. Podłoże powinno być dobrze przygotowane i wolne od chwastów, co sprzyja równomiernemu wzrostowi roślin.

Wysiew nasion cykorii

Nasiona cykorii wysiewa się bezpośrednio do gruntu od wiosny do wczesnego lata. Ważne jest zachowanie odpowiednich odstępów między roślinami, aby zapewnić im miejsce do prawidłowego rozwoju.

Podlewanie i pielęgnacja

Cykoria wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresie wzrostu. Niedobór wody może wpływać na jakość liści i powodować nadmierną goryczkę. W trakcie uprawy warto również dbać o odchwaszczanie i spulchnianie gleby.

Pędzenie cykorii - świeże warzywo zimą.

Na czym polega pędzenie cykorii?

Pędzenie cykorii polega na uzyskaniu jasnych, delikatnych liści z wcześniej wyrośniętych korzeni. Proces ten przeprowadza się w ciemnym i chłodnym miejscu, co pozwala ograniczyć goryczkę i uzyskać chrupiące główki.

Kiedy przeprowadzać pędzenie?

Korzenie cykorii wykopuje się jesienią, a następnie przechowuje i wykorzystuje do pędzenia w okresie zimowym. To praktyczny sposób na uzyskanie świeżych warzyw poza sezonem.

Cykoria w ogrodzie - uprawa współrzędna.

Dobre sąsiedztwo roślin

Cykoria dobrze rośnie w towarzystwie wielu warzyw, takich jak marchew czy sałata. Odpowiednie sąsiedztwo sprzyja zdrowemu rozwojowi roślin i lepszemu wykorzystaniu przestrzeni w ogrodzie.

Jak zaplanować uprawę cykorii?

Warto uwzględnić cykorię w płodozmianie, sadząc ją po roślinach, które pozostawiają glebę w dobrej kondycji. Dzięki temu można uzyskać lepsze plony i ograniczyć ryzyko chorób.

Jeśli chcesz aby Twój ogród stał się prawdziwym rajem pełnym warzyw, kwiatów i aromatycznych ziół sprawdź naszą ofertę nasion.

• Sprawdź również nasiona kwiatów balkonowych do ogrodu
• Zobacz nasiona owoców
• Poznaj nasiona na poplon
• Odkryj łąki kwietne do ogrodu

FAQ - Najczęściej zadawane pytania o uprawę cykorii.

Czy cykoria jest trudna w uprawie?

Nie, cykoria jest stosunkowo łatwa w uprawie, pod warunkiem zapewnienia odpowiedniej wilgotności gleby i stanowiska słonecznego.

Kiedy siać nasiona cykorii?

Nasiona cykorii wysiewa się od wiosny do początku lata, w zależności od planowanego terminu zbioru.

Dlaczego cykoria jest gorzka?

Naturalna goryczka cykorii wynika z jej składu, jednak może się nasilać przy niedoborze wody lub nieodpowiednich warunkach uprawy.

Czy cykorię można uprawiać w donicach?

Tak, cykorię można uprawiać w pojemnikach, szczególnie w przypadku odmian liściowych.

Czy cykorię można jeść na surowo?

Tak, cykoria doskonale nadaje się do spożycia na surowo, szczególnie jako składnik sałatek.