Szczaw to roślina wieloletnia z rodziny rdestowatych, ceniona za swój charakterystyczny, kwaśny smak. Jest łatwy w uprawie i odporny na niekorzystne warunki atmosferyczne. Może być uprawiany zarówno w ogrodzie, jak i w donicach na balkonie czy tarasie. Liście szczawiu zawierają dużą ilości żelaza, witaminy C,A i B oraz rozpuszczalne szczawiany potasu, które nadają im charakterystyczny smak. Stanowią doskonały dodatek do zup oraz sosów.

Szczaw jako roślina bylinowa może rosnąć na jednym miejscu przez 3-4 lata. Odmiany z widocznym bordowym żyłkowaniem liści: Szczaw Gajowy Blutampfer, Szczaw krwisty Bloody Dock - będą też doskonałą dekoracją rabat, donic czy warzywnika.

Roślina nie ma szczególnych wymagań co do jakości podłoża. Dobrze rośnie na każdej glebie zarówno na słonecznym jak i lekko zacieniony stanowisku uprawy. Wysiew nasion prowadzi się do gruntu wczesną wiosną od połowy marca do maja lub w sierpniu na zbiór w roku następnym. Głębokość siewu 1 cm. Zbyt gęste wschody można pikować pamiętając przy tym o zachowaniu właściwej rozstawy.

Dalsza pielęgnacja szczawiu sprowadza się głównie do odchwaszczania, regularnego podlewania oraz wiosennego nawożenia. Szczaw nie wymaga intensywnego nawożenia, ale dobrze reaguje na kompost lub nawozy organiczne. W uprawie szczawiu kluczowe jest podlewanie zwłaszcza w początkowym stadium wzrostu roślin oraz szczególnie w okresach suszy. Roślina niedostatecznie nawadniana ma tendencję do wczesnego formowania kwiatostanów, co osłabia ulistnienie.

W uprawie szczawiu aby przedłużyć zbiór smacznych liści, należy usuwać pędy kwiatowe, ponieważ po zakwitnięciu roślina staje się mniej plenna. Kwiatostany również są często atakowane przez mszyce zwłaszcza kiedy szczaw rośnie w bliskim towarzystwie drzew owocowych. Liście można zacząć zbierać już po około 6-8 tygodniach od siewu nasion, gdy osiągną długość około 10-15 cm. Najlepiej ścinać pojedyncze liście lub całą kępę nisko nad ziemią, co pobudza roślinę do dalszego wzrostu.

Szczaw najlepiej smakuje zaraz po zbiorze, można go też krótkotrwale przechowywać w lodówce. Doskonale sprawdzi się również do mrożenia oraz w formie przetworów. Szczaw to roślina łatwa w uprawie, doskonała jako dodatek do zup, sosów i sałatek. Warto mieć go w ogrodzie, ponieważ jest wieloletni i odporny na mróz, dzięki czemu można cieszyć się jego smakiem przez kilka sezonów.

Sklep Ogrodniczy Raj Ogrodnika w ofercie posiadamy Nasiona Warzyw marek: WegAna, Legutko, Biopon, Vilmorin, PlantiCo, Polan, Spójnia, Lobelia, Toraf, Torseed. Zamówienia on-line, szybka realizacja i wysyłka w 24h - kurier, paczkomat. Wysyłka na terenie całej Polski: Warszawa, Łódź, Gdańsk, Szczecin, Białystok, Bydgoszcz, Kraków, Katowice, Wrocław, Poznań, Lublin i inne. Szybkie płatności, płatność przy odbiorze, bezpłatna dostawa powyżej 250 zł.