Warzywem którego nie może zabraknąć w ogrodzie jest pietruszka. To proste w uprawie i smaczne warzywo dostępne w dwóch głównych odmianach: korzeniowej - uprawianej dla długich, aromatycznych korzeni, które dodawać można do surówek, sałatek oraz dań gotowanych oraz naciowej - której główną zaletą są delikatne, aromatyczne i smaczne liście, którymi okrasza się zupy, dodaje do surówek i sałatek oraz wielu innych potraw.

Pietruszka korzeniowa jest warzywem stosunkowo łatwym w uprawie, które nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, a przy odpowiednich warunkach daje obfite plony. Wysiewa się ją bezpośrednio do gruntu, można z powodzeniem uprawiać też na podwyższonych grządkach i w szklarniach. Zbyt gęste wschody należy przerwać, by siewki miały wystarczająco dużo miejsca by wykształcić korzeń. Można też ułatwić sobie wysiew stosując nasiona na taśmie. Taśmy nasienne, to szybki i prosty sposób wysiewu. Nasiona na taśmie umieszczone są we właściwych odległościach co ogranicza konieczność przerywki i pozwala na estetyczne i optymalne wykorzystanie przestrzeni na grządkach.

Pietruszka korzeniowa jest bogata w witaminy i minerały, zwłaszcza witaminę C, żelazo, potas i wapń, co czyni ją niezwykle wartościowym składnikiem diety. Jej aromatyczny korzeń doskonale wzbogaci wiele potraw. Sprawdzi się doskonale jako niezastąpionym elementem wielu zup, sosów i dań warzywnych.

Jedną z największych zalet uprawy pietruszki korzeniowej jest możliwość jej długiego przechowywania po zbiorach. Oczyszczone z ziemi korzenie nie tracą swojej wartości odżywczej podczas przechowywania, a dobrze rozplanowana uprawa i dobór odmian pozwala się cieszyć smakiem tego pietruszki również w zimowe miesiące. Uprawa pietruszki we własnym ogrodzie daje również pewność, że warzywo jest wolne od sztucznych nawozów i pestycydów, co przekłada się na jego jakość i bezpieczeństwo spożycia.

Najchętniej wybierane odmiany pietruszki korzeniowej:

• Berlińska – klasyczna, plenna odmiana o długim, białym korzeniu i doskonałym smaku.
• Ołomuńcka – odmiana późna, o aromatycznym biało-kremowy miąższu, odporna na długie przechowywanie.
• Konika – odmiana wczesna o okresie wegetacji 140 dni od wysiewu.
• Cukrowa – słodka w smaku, idealna do zup i soków.

Pietruszka korzeniowa jest także odporna na niskie temperatury, co sprawia, że może zimować w gruncie i być zbierana nawet późną jesienią. Jest to roślina o szerokim zastosowaniu nie tylko kulinarnym, ale i zdrowotnym, gdyż wspomaga trawienie, działa oczyszczająco na organizm i wzmacnia odporność. 

W ofercie naszego sklepu internetowego dostępne są również nasiona pietruszki korzeniowej w dużej gramaturze umożliwiające wysiew na większym areale.

Warzywem, które powinno się znaleźć w każdym przydomowym warzywniku jest pietruszka naciowa. Uprawa pietruszki naciowej nie jest trudna, nie wymaga też dużej ilości miejsca. Można się pokusić o wysiew nasion do doniczek i pojemników na balkonie czy tarasie, by zdrowe i aromatyczne listki mieć zawsze pod ręką.

Uprawa pietruszki naciowej przynosi wiele korzyści, zarówno pod względem kulinarnym, jak i zdrowotnym. Jest to roślina łatwa w uprawie, można ją hodować nie tylko w ogrodzie, ale także w doniczce na parapecie. Pietruszka naciowa rośnie przez cały sezon wegetacyjny i wielokrotnie odrasta po ścięciu, co sprawia, że jest dostępna do zbioru przez długi czas. Jej intensywnie zielone liście są nie tylko aromatyczne, ale także bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza witaminę C, K oraz żelazo, które wspierają odporność i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Kolor liści oraz ich aromat delikatnie różni się w zależności od wybranej odmiany. Dodatkowo pietruszka naciowa o liściach kędzierzawych doskonale sprawdzi się do dekorowania potraw.

Dzięki swojej uniwersalności pietruszka naciowa jest niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw, takich jak: zupy, sosy, sałatki czy dania mięsne. Świeże liście można też suszyć i przechowywać na zimę. Można aromatyzować nią masło i pasty do chleba. Jej liście można mrozić, co pozwala cieszyć się jej smakiem przez cały rok.

Najchętniej wysiewane odmiany pietruszki naciowej to:
• Gigante d'Italia – jedna z najpopularniejszych odmian, o dużych zielonych liściach i intensywnym aromacie.
• Astra – odmiana o kędzierzawych liściach, doskonała do dekorowania potraw.
• Festival 68 – silnie rosnąca, przeznaczona do wielokrotnego zbioru.
• Fest– aromatyczna, wczesna odmiana o doskonałym smaku.

Roślina ta jest odporna na chłodniejsze temperatury, a niektóre odmiany mogą przezimować w gruncie, co dodatkowo wydłuża okres zbioru. Dzięki tym wszystkim zaletom pietruszka naciowa jest niezwykle wartościowym i praktycznym warzywem, które warto uprawiać w przydomowym warzywniku ale też w donicach na balkonie czy tarasie.

Sklep Ogrodniczy Raj Ogrodnika w ofercie posiadamy Nasiona Warzyw marek: WegAna, Legutko, Biopon, Vilmorin, PlantiCo, Polan, Spójnia, Lobelia, Toraf, Torseed. Zamówienia on-line, szybka realizacja i wysyłka w 24h - kurier, paczkomat. Wysyłka na terenie całej Polski: Warszawa, Łódź, Gdańsk, Szczecin, Białystok, Bydgoszcz, Kraków, Katowice, Wrocław, Poznań, Lublin i inne. Szybkie płatności, płatność przy odbiorze, bezpłatna dostawa powyżej 250 zł.